Gap Analizi
Mevcut gıda güvenliği sisteminizin IFS gereksinimlerine göre kapsamlı değerlendirmesi.
IFS Food
IFS Food Sertifikası
Uluslararası gıda standardı. GFSI onaylı, Almanya ve Fransa pazarları için zorunlu.
IFS Avantajları
GFSI
Onaylı
Almanya
Fransa
Higher
Level
Perakende
Şartı
IFS Food Nedir?
Avrupa Kıta Pazarına Giriş Anahtarı
IFS Food, Almanya ve Fransa perakende sektörünün gıda güvenliği standardıdır. Aldi, Lidl, Metro, Carrefour gibi dev perakendeciler tedarikçilerinden IFS belgesi talep eder.
GFSI tarafından benchmarking edilmiş olması sayesinde küresel gıda tedarik zincirlerinde kabul görür. Higher Level ile en yüksek güvenilirlik seviyesini hedefliyoruz.
GFSI OnaylıKüresel kabul
Higher Level%95+ skor hedefi
Avrupa PazarıAlmanya & Fransa
HACCP EntegreTehlike analizi
Hizmetler
IFS Danışmanlık Hizmetlerimiz
Gap analizinden belgelendirmeye profesyonel destek
Dokümantasyon
HACCP planı, prosedürler, talimatlar ve kayıt sisteminin IFS standardına uygun hazırlanması.
Fabrika Düzenleme
Üretim alanı yerleşim planı, hijyen bölgeleri, altyapı ve ekipman gereksinimleri.
Eğitim
IFS farkındalığı, gıda güvenliği, hijyen ve iç denetçi eğitimleri.
Ön Denetim
Hazırlık denetimi, uygunsuzluk tespiti ve düzeltici faaliyet desteği.
Belgelendirme
Akredite belgelendirme kuruluşu koordinasyonu ve denetim süreç yönetimi.
Süreç
IFS Belgelendirme Süreci
1
Gap Analizi
Mevcut durum değerlendirmesi ve eksik yönlerin tespiti.
2
Fabrika Düzenleme
Altyapı iyileştirmeleri, hijyen bölgeleri ve ekipman hazırlığı.
3
Dokümantasyon
HACCP planı, prosedürler ve kayıt sistemi hazırlanması.
4
Eğitim
Personel gıda güvenliği ve IFS farkındalık eğitimleri.
5
Ön Denetim
Hazırlık denetimi, uygunsuzluk giderme ve ince ayar.
6
Belgelendirme
Akredite kuruluş denetimi ve IFS sertifikası.
SSS
IFS Food Sıkça Sorulan Sorular
IFS Food nedir?
IFS (International Featured Standards) Food, Almanya ve Fransa perakende sektörü tarafından oluşturulan ve GFSI tarafından onaylanan bir gıda güvenliği standardıdır. Gıda üretim, işleme ve ambalajlama tesisleri için geçerlidir. Özellikle Avrupa kıta pazarında yaygın olarak talep edilir.
IFS belgesi neden gereklidir?
Aldi, Lidl, Metro, Carrefour gibi Alman ve Fransız perakende zincirleri tedarikçilerinden IFS sertifikası talep eder. GFSI onaylı olması sayesinde küresel gıda tedarik zincirlerinde kabul görür. Avrupa'ya gıda ihracatı yapan firmalar için kritik öneme sahiptir.
IFS skorlama sistemi nasıl işler?
IFS denetimi sonucunda yüzde bazlı skor verilir. %75 üzeri Foundation Level, %95 üzeri Higher Level olarak belgelendirilir. KO (Knock Out) gereksinimleri karşılanmazsa belge verilemez. Hedefimiz müşterilerimize Higher Level kazandırmaktır.
Belgelendirme süreci ne kadar sürer?
Tesisin mevcut altyapısına bağlı olarak 3-6 ay sürer. Gap analizi, HACCP planı, dokümantasyon, fabrika düzenleme, personel eğitimi, ön denetim ve belgelendirme denetimi aşamalarını kapsar.
Danışmanlık maliyeti nedir?
Tesis büyüklüğü, ürün çeşitliliği ve mevcut altyapıya göre değişir. KOSGEB belgelendirme desteğinden yararlanılabilir. Ücretsiz ön değerlendirme ile firmanıza özel maliyet bilgisi alabilirsiniz.
Ücretsiz Ön Değerlendirme
IFS belgelendirme sürecinizi birlikte planlayalım.
- Gap Analizi Dahil
- Higher Level Hedefli
- Akredite Belgelendirme
- KOSGEB Desteği
