Ön Değerlendirme
Ürün ve hammadde analizi, Kosher uygunluk değerlendirmesi ve kuruluş seçimi.
Kosher Belgelendirme
Kosher Sertifikası
Yahudi dini kurallarına uygun üretim sertifikası. Uluslararası pazarlara erişim.
Kosher Avantajları
OU
Onaylı
ABD
Pazarı
İsrail
İhracat
Uluslararası
Geçerlilik
Kosher Nedir?
Küresel Pazara Açılan Kapı
Kosher sertifikası, gıda ürünlerinin Yahudi dini kurallarına (Kashrut) uygun üretildiğini belgeler. OU, OK ve Star-K gibi uluslararası kuruluşlar tarafından düzenlenir.
ABD'de tüketicilerin %40'ından fazlası Kosher ürünleri tercih eder. Atidestek olarak hammadde analizi, üretim hattı düzenleme, Mashgiach koordinasyonu ve belgelendirme sürecinde destek sunuyoruz.
OU / OK OnaylıUluslararası kuruluş
ABD & İsrailİhracat kolaylığı
MashgiachDini gözetim
Hızlı Süreç1-3 ay
Hizmetler
Kosher Danışmanlık Hizmetlerimiz
Ön değerlendirmeden belgelendirmeye profesyonel destek
Dokümantasyon
Kosher üretim prosedürleri, hammadde listeleri ve tedarikçi beyanlarının hazırlanması.
Eğitim
Personel Kosher farkındalığı, üretim kuralları ve temizlik prosedürleri eğitimleri.
Mashgiach Koordinasyonu
Dini gözetmen atanması, denetim takvimi ve yerinde gözetim koordinasyonu.
Denetim Hazırlığı
Kosher denetim öncesi hazırlık, üretim hattı düzenleme ve uyum kontrolü.
Belgelendirme
Uluslararası Kosher sertifikası temini, yıllık yenileme ve süreç takibi.
Süreç
Kosher Belgelendirme Süreci
1
Ön Değerlendirme
Ürün, hammadde ve üretim süreci Kosher uygunluk analizi.
2
Kuruluş Seçimi
Hedef pazara uygun Kosher belgelendirme kuruluşunun belirlenmesi.
3
Üretim Düzenleme
Üretim hattı, ekipman ve hammadde tedarikinde gerekli düzenlemeler.
4
Eğitim
Personel Kosher kuralları ve uygulama eğitimleri.
5
Mashgiach Denetimi
Dini gözetmen yerinde denetimi ve uyum onayı.
6
Sertifika
Kosher sertifikası düzenlenmesi ve logo kullanım hakkı.
SSS
Kosher Sıkça Sorulan Sorular
Kosher sertifikası nedir?
Kosher sertifikası, gıda ürünlerinin Yahudi dini kurallarına (Kashrut) uygun şekilde üretildiğini belgeleyen uluslararası geçerliliğe sahip bir sertifikadır. ABD, İsrail ve dünya genelinde Yahudi nüfusun yoğun olduğu pazarlara erişim sağlar. OU, OK ve Star-K gibi uluslararası kuruluşlar tarafından düzenlenir.
Kimler Kosher belgesi almalıdır?
ABD, İsrail ve Avrupa'ya gıda ihracatı yapan firmalar, özellikle işlenmiş gıda, içecek, katkı maddesi ve kozmetik üreticileri Kosher belgesi almalıdır. Kosher pazarı sadece Yahudi tüketicilerle sınırlı değildir; birçok bilinçli tüketici de Kosher ürünleri tercih eder.
Mashgiach nedir?
Mashgiach, Kosher kurallarına uyumu yerinde denetleyen yetkili dini gözetmendir. Üretim sürecini, hammaddeleri, ekipmanı ve temizlik prosedürlerini kontrol eder. Belgelendirme kuruluşu tarafından atanır ve periyodik olarak tesis denetimleri yapar.
Belgelendirme süreci ne kadar sürer?
Ürün çeşitliliği ve üretim sürecine bağlı olarak 1-3 ay sürer. Hammadde analizi, üretim hattı değerlendirme, gerekli düzenlemeler, Mashgiach denetimi ve sertifika düzenleme aşamalarını kapsar.
Danışmanlık maliyeti nedir?
Ürün çeşitliliği, üretim hacmi ve tercih edilen Kosher kuruluşuna (OU, OK, Star-K vb.) göre değişir. Yıllık sertifika yenileme maliyeti de dahildir. Ücretsiz ön değerlendirme ile firmanıza özel maliyet bilgisi alabilirsiniz.
Ücretsiz Ön Değerlendirme
Kosher belgelendirme sürecinizi birlikte planlayalım.
- Ürün Uygunluk Analizi
- Kuruluş Seçimi
- Mashgiach Koordinasyonu
- Uluslararası Sertifika
